全聚德：(中国全聚德(集团)股份有限公司)
全聚德旗下,集食品加工/产品销售/物流配送于一体的综合性企业,拥有全聚德/仿膳/丰泽园/四川饭店四大品牌特色食品,北京全聚德仿膳食品有限责任公司
大鸭梨：(北京大鸭梨餐饮有限公司)
成立于1997年,汇川粤湘鄂杭等国内潮流经典菜系的北京餐饮名店一,主营北京正宗挂炉烤鸭,北京大鸭梨餐饮有限公司
大董：(大董餐饮投资有限公司)
创立于1985年,国内知名特色餐馆,注重美味与意境的结合,旗下有小大董/大董鸭等子品牌,北京大董餐饮投资有限公司
玉林烤鸭：(北京市胜利玉林烤鸭店有限责任公司)
开业于1993年,鲁菜连锁品牌,以经营"传统鲁菜/精品烤鸭"为主要特色,以弘扬鲁菜文化打造百年老店为品牌目标,北京市胜利玉林烤鸭店有限责任公司
天福号：(北京天福号食品有限公司)
源于1738年的刘记酱肉铺,集中西式肉类制品生产/销售于一体的食品制造商,以传统京味酱肘子著称,北京天福号食品有限公司
御食园：(北京御食园食品股份有限公司)
以特产食品和特色休闲食品为主,专注于农副产品初加工和精深加工的企业,主要生产冰糖葫芦/北京果脯/茯苓夹饼/怀柔甘栗/驴打滚等产品,北京御食园食品股份有限公司
鸭王：(鸭王集团有限公司)
创建于1989年,集餐饮/酒店/食品加工/填鸭养殖加工等业于一体的跨行业/跨地区/多品牌/多业态的民营企业集团,鸭王集团有限公司
张鸭子：(重庆市原卤食品有限公司)
集家禽养殖/生产/销售及餐饮管理于一体的综合性企业,以干/香/瘦特色闻名,颇具美誉度的卤制烤鸭品牌,重庆市原卤食品有限公司
便宜坊：(北京便宜坊烤鸭集团有限公司)
创建于1416年,中华老字号,以焖炉烤鸭为龙头,鲁菜为基础的国际餐饮名店,非物质文化遗产,北京便宜坊烤鸭集团有限公司
恒慧：(北京市恒慧通肉类食品有限公司)
创建于1996年,大型肉类制品供应商,以传统京味肉禽类熟食制品为主,北京市恒慧通肉类食品有限公司